Die toskanische Küche

In der toskanischen Küche findet man eine große Anzahl typischer Produkte, die großteils den stets hoch gehaltenen und neu entdeckten Traditionen der Gegend entspringen.

Von den Nudelgerichten bis zu den Nachspeisen über phantastische Fleisch-und Fischgerichte, ist die Küche der Toskana hauptsächlich von lokalen Produkten höchster Qualität aus den umliegenden Gebieten geprägt.

Das Territorium bietet viele wertvolle vollkommen natürliche Produkte; die Tiere liefern hervorragende Milch zur Herstellung von Käse und zahlreichen anderen Käsereiprodukten; Fleisch kommt aus den vielen Rind- und Schweinezuchten; hinzu kommen noch die noblen Weine.